Körtés süti

És akkor itt a körtés-szilvás sütim, valami
isteni, ehhez nagyban hozzájárult sztem anyukám cukormentes szilvalekvárja. Tényleg nem tesz bele semmit, egyedül a szilva édessége, de valami isteni. Ja, a recept szintén Fittanyukától :)

Körtés süti

350 g teljes kiőrlésű tönköly liszt
100 g szója margarin
4 csapott evőkanál barna nyerscukor
1/2 kávéskanál foszfátmentes sütőpor
1/2 citrom leve és reszelt héja
1 tk. fahéj
kb. 2 dl rizstej

Süti tetejére:

4 db nagyobb körte
1 kis üveg szilvalekvár
1 evőkanál barna nyerscukor

Előszőr a tészta száraz hozzávalóit keverjtem össze, majd hozzáadtam a tejet, margarint, citromlevet és összegyúrtam. Néhány percre a hűtőbe tettem, mert hidegen könnyebben nyújtaható.
Egy tepsit kibéleltem sütőpapírral és erre jött az 1 cm-es vastagságúra nyújtott tészta, majd megkentem a tetejét lekvárral, és a megtisztított, kicsumázott , szeletekre vágott körtéket rápakoltam. A tetejét megszórtam még kevés fahéjjal és barna nyerscukorral.

Szóval nagyon finom, de elkövettem azt a hibát, hogy este sütöttem. Persze, hogy nem tudtam ellenállni, még azon frissiben belapátoltam egy jó adagot...