Tofurántotta

Ez annyira egyszerű és mégis annyira finom, hogy gondoltam leírom ide.

Tehát hozzávalók:

1 kocka tofu
1 kisebb hagyma
1 ek olívaolaj
2 tk pirospaprika
só

A tofut összenyomkodjuk villával. Közben a felaprított hagymát az olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a tofut, végül sózzuk egy picit. Lehet enni simán csak zöldséggel reggeliként vagy pl. salátába.