Torna - szupi

Na úgy tűnik, hogy találtam egy alternatívát Alexadrára, méghozzá a mostani német Shapben adtak egy kis rövid DVD-t, egy csajszinak (Johanna Fellner) a videóiból van összevágva 45 percnyi. Nagyon tetszik, elég jó és jól megdolgoztat. 10 perc bemelegítés, 11 kardio, 11 core és 14 jóga. Úgyhogy rákerestem neten a rendes videókra, de megvenni nem szándékozom, máshol meg nem találtam. Addig is jól kiegészíti egy 30days shred level1.

Kenyér - Vegéthó 7.

Ma reggel ismét finom sülő kenyérnek az illatára ébredtünk. Ezt a kenyérreceptet MissRuby kísérletezte ki, én csak kis változtatások eszközöltem rajta. Finom lett, de legközelebb kicsit több sót kell tennem bele, mert kicsit édeskés lett.





Hozzávalók:

4 dl szójatej ( én rizstejet használtam)

10 g friss élesztő

1 teáskanál méz (termelői)

1 evőkanál olivaolaj

1 teáskanál házi kenyér fűszerkeverék (édeskömény, koriander, kömény)

10 g darált mák

10 g zabpehely (bio)

10 g napraforgómag (bio)

300 g búza kenyérliszt (bio) (én 550-es lisztet használtam megint)

150 g teljes kiőrlésű búzaliszt (bio)

150 g teljes kiőrlésű rozsliszt (bio)

1 teáskanál himalája só

A hozzávalókat betettem a gépbe és szépen beidőzítettem reggelre, hogy finom friss legyen. Imádok a friss kenyér illatára ébredni :)
Amúgy az egyetlen, amire ilyenkor figyelni kell, hogy az élesztő ne érjen a folyadékhoz illetve a cukorhoz és a sóhoz. Én ezért ilyenkor először minden folyékonyat teszek a gépbe (olaj, tej stb.) aztán rá a lisztet és más szárazat. Aztán a liszthalomba két kis mélyedést csinálok, egyikbe a cukrot vagy mézet, másikba az élesztőt vagy élesztőport teszem. Így tuti nem ér össze addig, amíg el nem kezdődik a dagasztás ;)

Máktorta vegán módra - Vegéthó 6.

Tegnap megpróbáltam vegánosítani az egyik régi kedvenc receptemet. Azért is szeretem ezt a receptet, mert valószínűleg a világ leggyorsabb és legegyszerűbb sütije.

Az eredeti recept 3 tojást ír. Utánaolvastam és állítólag 2 tojást még el lehet hagyni, 3-nál már necces, helyettesíteni kell vmivel. Én viszont nem kaptam a boltban se rizslisztet se szójalisztet, úgyhogy gondoltam megkockáztatom. Hát nem jött be. Teljesen szétesett a "torta", de ízre finom volt, úgyhogy újrahasznosítottam: a tortamorzsák felét kis üvegtálkákba kanalaztam, rá egy vékony réteg lekvárt kentem (jól illett az édes sütihez a savanykás meggylekvár), aztán rá a másik felét a morzsáknak és végül egy kis tejmentes tortabevonóval leöntöttem.



Máktorta

10 dkg margarin
10 dkg porcukor (én szőlőcukrot használtam)
3 egész tojás (ehelyett szója- vagy rizsliszt vagy más kötőanyagot kellene használni)
8 dkg darált mák
10 dkg liszt (én 550-es lisztet használtam)
1-2 kk sütőpor
2 ek baracklekvár
őrölt fahéj

A hozzávalókat mind összekeverni (először a nedves-, szárazanyagokat külön, aztán egybe) és megsütni. Azért a leggyorsabb süti, mert ha az ember egy mikros edénybe teszi és 600 w-on 6-8 percig mikrozza, akkor is teljesen jó lesz. Persze kevésbé egészséges, de szeretem így, mert mire elmosogatok, már kész is :) Ja és ilyekor egyszerűen egy tányérra lehet borítani a mikros edényből és kész (elvileg nem esik szét ugye). Lehet méh lekvárral, csokiöntettel bolondítani.

Mandulás kalács - Vegéthó 5.

Ezen a hétvégén a kenyérsütő elég sokat dolgozott. Pénteken reggel ennek a finom kalácsnak az illatára ébredtünk, teljesen vegán, és ráadásul csak egészséges hozzávalókból áll. A recept eredetijét Sajtkukacnál olvastam, kicsit változtattam rajta.


Hozzávalók:

120 ml rizstej

425 g liszt (én az 550-es lisztet használtam, ez azért nem teljesen teljes kiőrlésű, még azért fehérebb színű, de sokkal jobb, mint a rendes 405-ös)

50 g őrölt mandula

½ tk só

75 g bio teljes nyerscukor (erről még egy későbbi postban bővebben)

25 g friss élesztő

120 ml langyos víz

50 g növényi margarin

Az egészet beletettem a kenyérsütőbe este, egy dagasztás progit nyomtam neki. Éjjelre hagytam pihenni, jól megkelni. Aztán pedig hajnali 3kor egy sütés programot indítottam (nem tudom miért, de az én gépemen valahogy a sütést nem lehet időzíteni :( )

(Akinek nincs kenyérsütője, az a recept eredetijében elolvashatja, hogy hogy készül hagyomásnyos módon.)

Stepaerobic

Ma végre elszántuk magunkat és elmentünk egy próbaórára a fitneszstúdióba. Nem valami nagy maga a stúdió és nem valami csicsás, elég egyszerű, de cserébe a legolcsóbb a környéken. Mi egy 20 perces hasizom órát és egy steppet utána próbáltunk ki. Igaz, hogy mondta a csaj, hogy ez eléggé haladóknak van és biztos-e, hogy épp ezt akarjuk kipróbálni. Ezen kívül volt még a Slow Step nevű, ami hát ugye nekünk piskóta. Na szóval kb. a 3. perc után elvesztettem a fonalat, pedig voltam már életemben pár step órán és a kordinációs képességem is elég jó. Na szóval azért hősiesen kitartottunk (amit persze hangosan mindenki előtt meg is jegyzett a csaj a végén - köszi), és meglepő módon a végére tök élveztem (annak ellenére, hogy gyakorlatilag semmit sem sikerült utánacsinálnom). Szóval jó, nekem tetszik, de Anita azt mondta, h mindenképp akar menni még egy órára próbára, mert ebből neki semmi nem jött le, annyira nem tudott lépést tartani. Hát jó :) Szóval most megint rájöttem, hogy miért szerettem mindig tornázni járni, a többiekkel együtt mozgás és hangulat nem tud felérni az otthoni tornával sajnos.

Mozgás

Mostanában sehogy sem jut időm rendes mozgásra, futni meg végképp nulla kedvem van a sötét hidegben. Úgyhogy leginkább reggelente 1 órával előbb kelek és tornázgatok vmi gyorsat. Kipróbáltam a 30 days shred-ből is az elsőt, elég jó sztem, csak rövidke, 27 perc, szóval valamivel mindenképp kombinálnom kellene. A fekvőtámaszok nem mennek, még a könnyített is lefáraszt, de amúgy nem annyira megerőltető. Azért még a 2.-kal várok 1-2 hetet :)
Nálam egyébként úgy van, hogy nagyon bejönnek a Béres Alexandra videók, de a többi valahogy nagyon nem. Pedig tényleg van vagy 40 videóm, gyűjtő vagyok mondhatni, de mégis mindig ugyanazokra tornázom, mert azok jönnek be, és ezek Alexandra videók. Nem tudom, a többinek valahogy vagy a stílusát nem csípem vagy nem elég erős vagy nem mozgat meg mindent. És Alexandrát amúgy is nagyon szeretem, az életben is teljesen normális, kedves és rettentő nagy kitartása van. Na jó, abbahagyom az ingyenreklámot.
Nektek mi jött be?

Durva

Állítólag az éjjel Tibi rosszat álmodott és felébredt és ezt rögtön megosztotta velem, mire én nagy vigasztalóan közöltem, hogy semmi baj, gondoljon csak arra, hogy mindjárt holnap és akkor milyen finomat és mennyit ehet. Ez már beteges nem? Persze én ebből semmire nem emlékszem. De én is érzem, hogy mostanában megint annyit foglalkozom az evéssel, hogy szinte minden második gondolatom az. És ez nagyon nem jó.