Candida diéta (lúgosítás)

Akkor az ígért pár szó a "diétáról", amit mától újult erővel próbálok tartani. A legjobban és legtömörebben összefoglalva Norci blogjában találtam meg, ehhez nem is tudok igazán hozzátenni, úgyhogy ide be is másolom, remélem nem haragsziok meg érte :) Egyébként Váradi Tibor előadása a forrás:


Hogy alakul ki?

Azt mindenki tudja, hogy a candida egy gomba, amely a szervezetben normális esetben jelen van, van egy egészséges szintje, amit az immunrendszer biztosit, tart fent. Ha azonban az immunrendszer legyengül, kikerülnek az irányitása alól a gombák (és a bacik, virusok), nem tudja őket kordában tartani. Ezért tehát minden olyan dolog, ami az immunitást gyengiti, a gombáknak és a fertőzéseknek kedvez. Ebben nagy szerepe van a táplálkozásnak és az életmódnak, főként a sav-bázis egyensúlynak. Ha az immunitás legyengül, a szervezet savas, a bacik, gombák zöld utat kapnak.

Immungyengitők/savasitók

• savasitó, finomitott, cukros, erjesztett ételek, vagy alapjában lúgos ételek rossz kombinációja, pl. gyümölcs-gabona, krumpli-gabona. A szénhidrátot drasztikusan csökkenteni kell, főleg a cukortartalmú ételeket, gyümölcsöket, de a fehérlisztes, élesztős pékáruk, ecetes, kovászolt, stb. ételek is ide tartoznak.
  
• mozgáshiány és oxigénhiány - megfelelő oxigénszint nélkül savasodik a szervezet és erjednek az ételek normál lebomlás helyett. Ebben persze szerepe van a tönkrement bélflórának is, amely nem képes lebontani az ételt és a felszivódás gyengesége miatt a fontos vitaminok, nyomelemek nem kerülnek be a szervezetbe.
  
• vizhiány - normál esetben napi 2-2,5 liter tiszta folyadék (tiszta viz) szükséges az emberi szervezetnek.
  
• szenvedélybetegségek: alkohol, cigaretta, kávé, csoki, fekete tea és társai, melyek mind savasitanak,
  
• antibiotikumok (közvetlenül vagy állatok húsán keresztül), fogamzásgátló tabletta szedése, gyógyszerek, kemoterápia, nyugtatók, altatók, védőoltások, festékek, oldószerek, kőolajszármazékok, nehézfémek
  
• adalékanyagok, E-k, szinezékek, minden mesterséges anyag, amely a feldolgozott és készételekkel bekerülhet,
• nassolás, két étkezés közti kevés szünet - ilyenkor összeerjednek az ételek, mert nincs ideje a szervezetnek végigvinni az emésztési folyamatot, mivel "ráeszünk",
  
• lelki savasitók: stressz, túlhajszoltság, idegesség, rohanás, lelki mérgek
• elektroszmog, földsugárzások
  
• allergizáló ételek, közeg
• fertőzések
  

Immunerősitők, ezáltal gombaölők

• fentiek kerülése, plusz:
  
• rendszeres mozgás, légzőgyakorlatok, általános és célzott méregtelenités (böjt, beöntés, szauna, homeopátia, masszázs, kineziológia, mérgek kivezetése testileg és lelkileg)
  
• relaxáció, nyugodt légkör és belső béke, harmónia megteremtése
• fokhagyma, hagymafélék, torma, ezüst kolloid, grapefruitmag-csepp, Echinacea csepp, vitaminok: A, E, C, tökmag, olajos magvak (frissen feltörve) és hidegen sajtolt olajok, pl. lenmagolaj, oliva, kukoricacsira
  
• rengeteg nyers zöldség, vagy zöldséglé, különösen erős lugositó a cékla, zeller, feketeretek, sárgarépa, valamint a csirák
• lugositásra még szódabikarbóna, búzafű-lé
  
• fűszerek, erjedésgátlók: pirospaprika, fahéj, kömény
• gyógyteák, méregtelenitésre és erősitésre, pl. csalán a vérnek, keserű teák a májnak, pl. máriatövis, zsúrló, stb, gombaölésre kakukkfű, borsmenta, rozmaring
• esszenciális zsirsavak (omega 3 és 6, stb.)
• protexin kapszula a bélflóra visszaépitésére

Amit lehet

• minden, ami immunerősitő, ld. fent, pl. zöldségek (főként nyers), savanyú gyümölcsök, olajos magvak, hidegen sajtolt olajok,
• mértékkel a következők:
  
• teljes kiőrlésű, élesztőmentes kenyerek (házilag a legjobb, szódabikarbónával), gabonák: köles, árpa, tönköly, rozs, hajdina, zab, barnarizs, de csak nagyon kis mennyiségben (napi 20-40 g szénhidrát testsúlytól függően, ami iszonyatosan kevés)
  
• burgonya héjában sütve, köménnyel
• hüvelyesek (szója is ide tartozik)

A diéta elején előfordulhatnak tisztulási tünetek (láz, levertség, fáradékonyság), ingerültség, főleg a szénhidrát hiánya miatt, fázás, rossz közérzet, de ezen túllendül az ember.


Candida tünetek

• állandó fáradékonyság, nehéz kelés, alvászavarok
• emésztőrendszeri problémák, puffadás, hasfájás, székrekedés vagy hasmenés, gyomorfájdalmak
• haj- és bőr problémák: viszketés (szem, fül, orr, végbélnyilás környéke), száraz bőr, töredezett haj, korpásodás, zsirosodás, hajhullás, foltos kopaszodás, körömelszineződés, körömgomba, repedezés, megvastagodás
  
• nagy étvágy vagy épp étvágytalanság, túlzott fogyás vagy épp hizás, édes ételek kivánása (a gomba a cukorból táplálkozik), túlsúly
• koncentrációzavar, emlékezetkiesés
  
• izületi- és izomfájdalmak,
  
• fejfájás, migrén, orrfolyás, orrdugulás, herpesz, szájzug berepedés,
  
• fájdalmas menstruáció, PMS, fehér folyás, állandó felfázás, hólyaghurut, húgyúti megbetegedések, petefészek-gyulladás, prosztata-gyulladás, szexuális zavarok, gátlások, libidó csökkenése,
• arcüreg-, homloküreg-, torok-, mandulagyulladás
• sziv- és érrendszeri problémák: ingadozó vérnyomás, szivpanaszok, szivritmuszavar, gyakori, kapkodó légzés,
• súlyos májértékek, csökkent májfunkció, pedig nem fogyaszt az illető alkoholt (hanem belül képződik az erjedéssel)
• allergiák,
  
• gyerekeknél hiperaktivitás (a cukor csökkentésével gyógyitható)
• a candidás ember nagyon irritálja a dohányfüst, dohos, levegőtlen helyen rosszul van, légúti betegségek, asztma, ekcéma, szénanátha gyötri

Idézet a candida okozta mérgeződésről (Natúrsziget, 2008. szeptember 3.)

A Candida gomba jelenléte 79-féle különböző méreganyag felszabadulásával jár, ezek a véráramba kerülve igen rossz közérzetet okozna (Candidás betegeknél jól megfigyelhető ez a jelenség). A fentiek közül két méreganyag, az alkohol és az acetaldehid (az alkohol lebomlásakor keletkező, másnaposságért felelős bomlástermék) mennyisége olyan magas a Candidások szervezetében, hogy azok majdhogynem részegnek érzik magukat tőle.

Fontos továbbá, hogy az acetaldehid reakcióba lép a dopamin nevű idegingerület-átvivővel (neurotranszmitter) is, mentális és érzelmi zavarokat (izgatottság, depresszió, rossz koncentrációs képesség és szétszórtság) okozva a Candidával küzdő betegeknek.

Tévhitek a diétával kapcsolatban

• Állati eredetű ételek: mivel a húsok, tej, tojás erősen savasitanak, eleve ki vannak zárva egy candida diétából. Mégis sok helyen olvastam, hogy a tojás, száraz húsok ehetők. Pedig nem.
• Egy női honlapon azt olvastam, kávét lehet inni candida diéta alatt. Pedig nem, hiszen a kávé a vizelvonó hatása miatt oxigénhiányt és savas közeget teremt.
• Aszalt gyümölcsök: szintén tiltottak, hiszen koncentráltan jelen vannak benne a cukrok.

Forrás: Váradi Tibor vonatkozó előadása

Döntöttem

Na szóval végre eldöntöttem. Egyelőre nem adom fel ezt a lúgosítás dolgot, bár ha nem tartok be mindent 100%-osan, az sem nagyon fog izgatni. Inkább úgy fogom ezt fel, mint egy Candida-diétát. Végülis az is, mert a testemben túlszaporodott gombák és más egyebeket kell visszaszorítanom.
Szóval azt olvastam, hogy a Candida-diétát nőknél 3-6 hónapig kell csinálni, férfiaknál elég 1-2 hónap. (Tiszta igazságtalanság! :) )Úgyhogy elhatároztam, hogy ezt jó lenne véghez vinni.
A legfőbb pontok:

• semmi hús (ez nem nehéz, 2,5 éve vegetáriánus vagyok)
• semmi tejtermék és állati eredetű étel (ez sem annyira, egy ideje már nem eszek ilyesmit)
• semmi gyümölcs, max savanyúak pl. grapefruit (ez már nehezebb dolog, mert pl. a reggeli müzlibe mindig szerettem a gyümölcsöt vagy a mazsolát)
• semmi fehér lisztből készült étel (hm, még ez is megoldható)
• semmi cukor (na itt a bökkenő, ez nekem, mint anonim-cukorfüggőnek a lehető legnagyobb kihívás)

Mindemellett nagyon sok zöldséget kell enni és sok salátát (nyersen is!)
Még majd fogok írni bővebben is róla, hogy miket szabad és miket nem.

És akkor a céljaim, hogy miért is "kínzom" magam ennyire:

1. A legfontosabb célom, hogy végre sikerüljön megszabadulnom a cukorfüggőségemtől, attól a kínzó cukor utáni vágytól, ami az utóbbi időben elviselhetetlenül rossz lett. Nem akarok az édességektől és a nassoktól függni! Azt szeretném, ha egyszer eszek egy desszertet, akkor már kis mennyiséget is teljesen tudjak élvezni és ne legyen az a kényszerítő érzés, hogy muszáj még még és még ennem.
2. Aztán persze ha a szervezetem eléri a sav-bázis egyensúlyát, akkor az egészségemre is kihat, tehát ez is fontos. Bár nincsenek igazán egészségügyi problémáim, de ne is legyenek, az a cél.
3. Nem lenne rossz persze 2-3 kilót fogyni sem, még mindig nem férek bele azokba a nadrágokba, amikbe karácsony előtt belefértem.

Nagyjából ezek a fő indokok, célok, és akkor hajrá :D